【环球聚看点】米饭怎么蒸一粒一粒的好做炒饭_米饭怎么蒸一粒一粒的

【资料图】

淘米不要超过三次。超过三次后，米饭中的营养会大大流失，蒸饭的香气也会降低。将大米放入冷水中浸泡半小时，让米粒充分吸水，蒸出的米饭颗粒饱满。蒸饭时，将食指放入淘米水中，水不要超过食指第一关节。如果用的是陈米，经过前三道工序。加入少量精盐或煮沸的花生油冷却。所有程序完成后，插上电，开始蒸。蒸熟后颗粒晶莹饱满，米饭清香扑鼻。

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